Все на маевку

К вашему вниманию предлагаю  несколько рецептов приготовления шашлыка.

1.Классика: Шашлык по-кавказки 

Состав:

* 1 кг. баранины или свинины

* 2 репчатых лука или пучок зеленого

* специи

* 1/4 лимона

* 2 ст. ложки ткемали

* соль

* гаринр

Приготовление: Куски баранины или свинины (Весом по 35-40 г) солят, нанизывают на шампур и жарят над древесными углями. На гарнир подают зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами, лимон или ткемали. Кроме того, можно подать жаренные на вертеле помидоры или баклажаны, а также соления (Баклажаны предварительно фаршируют курдючным салом с солью, перцем и зеленью). При подаче украшают зеленью петрушки.

2.В йогуртовом маринаде уже был рецепт шашлыка, но тогда это был шашлык из баранины в йогурте, сегодня же раз у нас шашлык из свинины в йогуртово-шафрановом маринаде. Шашлык по этому рецепту получается просто отменный. Для его приготовления нам потребуется:

* 2 кг. свинины
* 1 стакан не сладкого йогурта
* 6 репчатых лучин
* 4 зубка чеснока
* 1 лимон
* щепотка шафрана
* черный молотый перец
* соль

Свинину нарезаем на порционные куски. Щепотку шафрана предварительно замачиваем в столовой ложке теплой воды на 15 минут. Тем временем лук нарезаем кольцами. Чеснок следует очень мелко порубить. Теперь берем емкость для маринования нашего мяса и укладываем на дно куски свинины, перчим, солим его по вкусу, посыпаем немного чесноком и укладываем слой порезанного лука. Так продолжаем пока не закончится мясо. Теперь заливаем все это йогуртом, добавляем воду с шафраном и сок одного лимона. Оставляем в таком состоянии на пару часов, затем перемешиваем и оставляем еще часов на 6 мариноваться.

3.Многие любят под шашлычек – коньячек. А многие ли мариновали шашлык в коньяке? Думаю нет!
Так вот мои дорогие, предлагаю вам попробовать этот необычный способ маринации в коньяке.
Количество коньяка – это дело вкуса. Я приведу оптимальную дозу, а вы уже можете ее немного увеличить или уменьшить. Ну и естественно грех будет не выпить хорошего коньяка с этим шашлыком из свинины.
Для приготовления шашлыка из свинины в коньяке нам потребуется:

* 1,8 кг. свинины ( ссылка – как выбрать свинину для шашлыка)
* 100 мл. соевого соуса
* 100 мл. хорошего коньяка
* 2 ст. ложки растительного масла
* 3 репчатых лучины
* черный молотый перец
* красный молоты перец
* хмели-сунели
* соль

Свинину режем на порционные куски. Лук естественно нарезаем кольцами. Теперь укладываем наше мясо в кастрюлю слоями: мясо – лук – мясо – лук и так пока не закончится мясо. Между слоями мясо следует поперчить двумя видами перца и приправой хмели-сунели.
Теперь заправляем будующий шашлык соевым соусом, растительным маслом и коньяком. Тщательно перемешиваем и ставим в прохладное место на 3-4 часа. По прошествию времени солим шашлык и идем распаливать костер.
Подготовив угли, нанизываем мясо на шампура вместе с луком и жарим порядка 15 минут.

Те кто не особенно любит свинину еще рецепты 

Всем хорошего и позитивного настроения на майские праздники................ 

Самый достойный вариант для Евровиденья от Украины!!!

Поднять настроение............

Введите в google "лучший антидепрессант". Первая ссылка обнадеживает, да?

Жизнь нужно прожить так, чтобы Google знал об этом!

В современном мире настроение зависит от скорости интернета.

Кризис ....Я сходил к банкомату, и он попросил у меня двадцатку до понедельника.

Шла ночью по улице. Оглянулась - мужик! Я бежать........ Не догнала...

Если вы стесняетесь подобрать на людной улице монету, спустите штаны и присев, якобы по нужде, спокойно подберите находку

Здоровый сон - признак отсутствия интернета будильника и девушки.

Судя по рекламе, у каждой зубной пасты есть своя ассоциация стоматологов.

"Оставил ноутбук на полу, тёща подумала, что это весы. В общем, полторы штуки баксов весит тёща".

Вокзал видел больше искренних поцелуев, чем ЗАГС. А стены больницы слышали больше искренних молитв,чем церковь.

Стоит только включить порно, и ты резко и неожиданно становишься всем нужен....
 Читать еще..........

Музыка настроения ( Avec le temps )

Пройдут года

Пройдут года,
Пройдут года, и всё пройдет,
Время голос заглушит
и лицо сотрет.
Не бьется сердце? – что ж, пускай,
конец слезам…
Пусть всё пройдет,
пусть минет боль,
так лучше нам...

Пройдут года,
Пройдут года, и всё пройдет...
Та, кого ты любил
и искал под дождем,
Та, чей взгляд ты ловил,
чьи слова толковал
И тайный смысл в ее словах
тогда искал –
Этот голос замолк,
спит во мраке ночном…
И всё пройдет,
всё станет сном…

Пройдут года,
Пройдут года, и всё пройдет,
Даже память умрет,
не припомнить уже,
Не вспомнить, отчего
теплело на душе…
Все, кто был мил,
кто нас любил,
уйдут молчком…

Пройдут года,
Пройдут года, и всё пройдет…
Хоть ты верил в нее
без зароков и клятв,
Хоть дарил ей одной
всё, чем наш мир хорош,
Ради нее продал бы
душу ни за грош,
Перед ней, словно пес,
пресмыкаться был рад…
Давно пути
нам нет назад.

Пройдут года,
Пройдут года, и всё пройдет,
Забывается страсть,
что наполняла жизнь…
Забудем голоса,
что говорили нам:
«Оденься потеплей,
смотри, не простудись»…

Пройдут года,
Пройдут года, и всё пройдет...
Увидишь, что ты сед,
голова вся бела,
Случайная постель,
словно лёд, холодна,
Что, в общем, одинок…
привычная беда…
Обманут ты судьбой,
но уплыли года…
Поймешь тогда,
Что нет любви…
навек ушла…

Премьеры недели: "Хоп" и "Безбрачная неделя"

ОТ ДУШИ )))) Украина мае талант-3 (Днепропетровск) Диана Козакевич полуфинал

Христос воскрес! Сегодня этими словами поздравляют друг друга верующие всех христианских конфессий, так как и для православных, и для протестантов, и для католиков Пасха наступила в один день.

news.tochka.net/63927-pravoslavnye-i-katoliki-prazdnuyut-paskhu-vmeste-foto/

Долгожданная весна ( Весна на реке Сура )

За весенней плотвой. ( фотоотчет ) 19 апреля Днепропетровская область село Любимовка

"Любой человек, если он проведёт хотя бы один день с удочкой на реке или озере, если он вволю надышится ароматом цветов, услышит пересвист птиц, и курлыканье журавлей, увидит в тёмной воде бронзовый или серебристый блеск крупной рыбы, если он, наконец, почувствует её упругий бег на тончайшей звенящей леске, будет потом долго вспоминать этот день, как один из самых счастливых дней в своей жизни".

К. Г. Паустовский

Киноверсия культовой книги «Generation П» выходит на российские экраны

Кто за всем этим стоит?

Прощай Лига Европы.!!! Прощай Динамо Киев..!!!!

Мой прогноз матча ничья..............1-1 или же 2-1................в пользу Браги. ..

" Грабли" для Киевского Динамо от португальской Браги

Днем перечитывая коментарии к матчу с разных источников, в том числе и интервью главного тренера  Динамо,  опросы и мнения футболистов. Пришел к выводу, что слишком многие  самоуверенно относятся  к игре Динамовцев в этой встрече. Завтра опять в заголовках "недооценили" противника..............тьфу.    Очень жаль, что мы  опять с вами оказались  " старухой " возле разбитого корыта простым языком говоря "корыто" это наши с вами надежды о зрелещном , европейском  результативном украинском футболе. И не так обиден вчерашний проиграш "Шахтера"................................как сегодня размазанная ничья "Динамо". 

«Барселона» - «Шахтер»: океан печали…

lb.ua/news/2011/04/07/91589_Barselona__SHahter_okean_pe.html

Премьера песни! Алена Винницкая - Не плачь, детка

Музыка настроения

Музыка настроения

Красиво по - Мексикански ( Рекомендую к просмотру )

 Разведенный отец двоих детей Уксбаль – свой человек в теневом мире Барселоны. Для правоохранительных органов он – нарушитель закона; для нелегальных иммигрантов, которым помогает получить работу, - добрый ангел. Узнав, что неизлечимо болен, Уксбаль начинает готовиться к смерти, размышляя о минувшем и улаживая дела в настоящем. И тут за расследование преступной деятельности героя берется его друг детства, а ныне – офицер полиции

Награды: Оскар, 2011 год
Номинации (2):
Лучшая мужская роль (Хавьер Бардем)
Лучший фильм на иностранном языке — «Мексика»

Золотой глобус, 2011 год
Номинации (1):
Лучший фильм на иностранном языке

Британская академия, 2011 год
Номинации (2):
Лучший фильм на иностранном языке
Лучшая мужская роль (Хавьер Бардем)

Каннский кинофестиваль, 2010 год
Победитель (1):
Серебряная премия за лучшую мужскую роль (Хавьер Бардем)
Номинации (1):
Золотая пальмовая ветвь

«Ну как не совершить преступление, за которое уже отсидел?»

Мировая премьера фильма " Криминальная фишка от Генри " 7 апреля 2011 года

Трейлер  www.youtube.com/watch?v=QJ4I-yYp4vY

Встречайте Генри — самого унылого парня в Америке. Он сидит в своей будке у дороги, взимая пошлину с проезжающих. Казалось, в его жизни ничто не может измениться. Но однажды сомнительный приятель попросил Генри подождать его у крыльца главного банка в Буффало… В результате — четыре года тюрьмы по ложному обвинению в ограблении. Но пройдет время, и Генри вернется к тому самому банку, чтобы взять свое…

Барселона-Шахтер ?-? Разгром по крупному? Или боевая ничья?

Достойные  выступления  Шахтера в лиги европы  в этом сезоне дают нам возможность верить и надеяться, что команда сегодня на Камп Ноу покажет достойную игру  и сведет счет минимум на ничью. Мой прогноз 2-2

Поговорим о кино. Кинопремьеры месяца.

В начале месяца  в кинопрокате стартовали несколько кинолент, на которые я хотел бы обратить ваше внимание. 

Очередной комедийный выстрел с участием Адама Сендлера комедия под названием " Жена напрокат"- (Страшась обязательств серьёзных отношений, Патрик врёт Беверли о том, что у него есть жена и дети. Когда же обман будет почти раскрыт, Патрику придётся попросить мать-одиночку Пламер стать на время его притворной женой.)
 Общее впечатление на удивление хорошее. Из многих романтических комедий, вышедших в последнее время, "Жена напрокат" - не самый худший вариант. Фильм держит марку.

"Безграничный разум: Области тьмы" ( Нью-Йоркский писатель Эдди переживает чёрную полосу в жизни. Но совершенно случайно к нему в руки попадает засекреченный препарат NZT, который делает человека, принявшего его, гораздо умнее. Этот творческий наркотик меняет всю жизнь Эдди. За короткий срок он зарабатывает огромную сумму денег, но скоро начинает страдать от зловещих побочных эффектов препарата. А когда пытается найти других NZT-гениев, чтобы понять, как можно справиться с этим пристрастием, он узнает страшную правду.....)                                                                                                                                           Фильм очень интересный! Во-первых красочный - красиво снят(очень хорошо передана атмосфера), во-вторых игра актеров потрясающая, в-третьих сюжет непредсказуемый. Все время ждешь каких-то штампов, что вот-вот будет так как ты думаешь, но сюжет разворачивает тебя на 90 градусов и набирает обороты вперед!
Впервые за долгое время фильм который хочу пересмотреть еще раз и прямо сейчас!
Очень много возникает тем для обсуждения после фильма, но не о самом фильме, а тех идеях, которые он поднимает.

 И на конец премьера фильма "Исходный код"
   (Капитан авиации Колтер Стивенс (Джейк Джилленхол) просыпается в теле незнакомого мужчины. Вскоре выясняется, что он участвует в задании по поимке террориста, заминировавшего пригородный поезд Чикаго. В ходе задания Стивенс обнаруживает, что стал частью правительственного эксперимента под названием "Исходный код" — программы, которая позволяет переноситься в личность другого человека в последние восемь минут его жизни. Чикаго угрожает второй, более мощный взрыв, который может убить миллионы людей. И Колтер снова и снова переживает катастрофу, собирая с каждым разом все новые улики, чтобы предотвратить следующий взрыв. 
     Англичанин Данкан Джонс своим дебютным полным метром “Луна 2012” задал высокую планку, по которой теперь будут мерить все его последующие опусы. А они, как часто бывает в таких ситуациях, чаще будут хуже эталона. При этом они не будут совсем уж плохими. Именно это и случилось с “Исходным кодом”.
В пригородной чикагской электричке просыпается рослый мужчина в нелепом клетчатом пиджаке и с легкой щетиной (Джилленхол), что несколько его беспокоит: он военный пилот и должен находится на задании в Афганистане. В дополнение ко всему и сидящая напротив девушка (Монаган) ведет себя так, будто они знакомы сто лет, а она все еще чего-то от него ждет. Но в полной мере прочувствовать ситуацию Шон не успевает, так как поезд взрывается.... Лучший из миров оказывается не столь уж приятным: мрачная камера, мониторы, на которых приятная женщина в военной форме (Фармига) командует - “еще раз” - и отправляет несчастного капитана назад в электричку. И все начинается снова - электричка, девушка, пиджак и 8 минут до взрыва.
Трудно не согласится с теми, кто посчитает (или уже посчитал), что “Исходному коду” явно пошло бы на пользу, будь он не полнометражным фильмом, а серией “Секретных материалов”, “Сумеречной зоны” или какого-нибудь еще подобного сериала. Материала и энергии для его воплощения авторам “Кода” хватает как раз на 52 минуты (или 2х26;), вот и приходится актерам соображать медленнее, чем они могли бы, а зрителям последние минут 20 ленты проходить тест на усидчивость. Хотя в целом фильм неплох: Монаган как и всегда достаточно симпатична, Джилленхол вполне профессионален, а Джонс во второй раз в своей карьере демонстрирует умение работать в замкнутом пространстве. Отдадим должное и сценаристу Бену Рипли, продемонстрировавшему солидный писательский уровень: его “Код” вполне мог бы быть неизвестным (или ненаписанным) рассказом Филипа К. Дика. Беда лишь в том, что редкому режиссеру удается адекватно экранизировать произведения великого фантаста. На этот раз это не удалось - увы! - и Джонсу.

Шахтер-Барселона

Несмотря на мою любовь к футбольному клубу " Днепр " Я никогда не оставался в стороне при участии украинских клубов в еврокубках. надеюсь, что " Шахтер" покажет завтра достойную игру...................

Поддержим любимую команду " Днепр "

9 апреля 2011 года Днепропетровск. 17:00 Днепр - Ворскла

Воскресное интервью с генеральным директором футбольного клуба "Днепр" Андреем Стеценко

ua-football.com/ukrainian/high/4d999a30.html

Послесловие к матчу

Хуанде РАМОС (главный тренер "Днепра"):

- В принципе, был ровный матч, в котором мы дважды выходили вперед, но не смогли удержать победный счет. Считаю, что два мяча на выезде должны быть достаточными для победы, но в обороне мы не отработали, как нужно, и пропустили трижды. Поэтому "Металлург" и победил.

- В чем все-таки причина слабой игры защиты, ведь большинство игроков обороны команды являются сборниками своих стран?

- В общем-то это сложно объяснить. Мы действительно стали действовать не так уверенно, не так надежно в обороне. Повторяю, в атаке мы действовали неплохо и дважды забили, но провалы сзади все свели на нет.

- Мы довольно долго ждали вас. Вы что-то пытались объяснить своим игрокам?

- Нет, я предпочитаю разговаривать с игроками через день-два после матча. Такие беседы нужно вести в спокойной обстановке, а не сразу по горячим следам.

- Почему отсутствовал Иван Стринич?

- Он травмирован.

- Насколько серьезна эта травма?

- Он получил повреждение в игре за сборную. Это мышечная травма, предполагается, что он будет отсутствовать три недели.

- Показалось, что после победы над “Динамо” ваша команда перегорела...

- Главная причина – количество травмированных игроков, которое порой доходило до десяти.

Андрей ГОРДЕЕВ (главный тренер "Металлурга" Д):

- Поздравляю всех с победой в волевом и сложном матче. Было непросто играть против "Днепра". Это очень организованная, нацеленная на атаку команду. Отрадно, что мы с ней справились, и ребята выполнили все, о чем мы договаривались. Это было непросто сделать, но мы проявили волю, характер, и у нас это получилось.

- Сегодня очень хорошо отыграли в защите. А как оцените действия в нападении?

- Понятно, что было очень тяжело вести игру, контролировать мяч. Скажу честно, не всегда это получалось. Вы сами видели, что было много длинных передач. "Днепр" играл не скажу, что просто, но обдуманно и запланировано. Мы готовились к такой игре. Не всегда это получалось, но моментами, когда мы опускали мяч, многое из задуманного выходило.

- Перед межсезоньем был представлен Жуниор Мораеш. Почему его нет сейчас в заявке?

- С этим вопросом лучше обратиться к руководству. Что-то не получилось с этим игроком. В чем дело, сказать не могу.

- Как игрок он вам подходит?

- Ну, раз мы его просматривали, значит, обращали на него внимание. Нам подходят многие игроки (улыбаясь), но важно понимать возможности. Есть много нюансов, и, наверное, какой-то из них не сошелся.

- Голайдо выходил, чтобы забить третий гол?

- Получилось, как получилось. Я рад, что вышло забить. Но на самом деле Голайдо вышел, потому что микротравма случилась у Иванко. Он почувствовал дискомфорт, и чтобы не усугубить повреждение вышел Денис. Но это была запланированная замена. Я предупреждал его, что он появится на правом фланге. Было понимание, что Виталик не сыграет весь матч. Ну а все остальное, то, что все получилось, что не удалось реализовать другие созданные моменты… Так хотелось бы играть всю игру. Но, повторюсь, "Днепр" – непростая команда, навязывает свою игру. А если соперник не дает демонстрировать лучшие качества, играть против него очень тяжело.

- Вас не обижает, что победу над "Днепром" воспринимают как сенсацию?

- Нет, потому что команда находилась в непростой ситуации. Мы из нее выходим, движемся, и для меня отрадно именно это. Пережить это – говорит о потенциале, силе команды. Самое главное – движение, и победа для нас очень важна в плане эмоций, отношения и перспектив. Поэтому я очень рад, хочу поблагодарить игроков, тренеров, руководство, болельщиков, поздравить их. Думаю, игра понравилась. Она была по-настоящему напряженной. Может быть, не столь зрелищной: было достаточно борьбы, единоборств. Но так играют команды. Такой же матч, только без стольких забитых мячей, получился у нас в Полтаве. Есть нюансы. Каждая команда строит игру по-своему, и я рад, что удалось победить.

- От зоны еврокубков вас отделяет уже два очка…

- Вы уже подсчитали? Я пока не готов ответить (улыбается)

- Готовы побороться дальше?

- Мы изначально готовились к этому. Понимаете, есть такая пословица о том, что человек всегда оступается на мелких камешках. Впереди еще достаточно серьезные игры. Если расценивать эту победу как шаг вперед – это правильно, если как какое-то свершение – не совсем верно. Мы расцениваем как движение, для нас это очень важно. Впереди нас ждут не менее важные и интересные матчи, которые необходимо выигрыва

Это мой город